グリーンスムージーの腹持ち度をアップさせる方法

グリーンスムージーの腹持ち度をアップさせる方法

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グリーンスムージーの物足りなさを補うには?

グリーンスムージーは低カロリーで栄養満点、さらに他の飲み物に比べて飲み応えがあると嬉しいポイントがたくさんあります。

しかし、間食や水分補給に良くても、食事の代わりとしては物足りなさを感じる人も少なくないでしょう。今回はグリーンスムージーのはたらきを邪魔せずに満足度がアップする、ちょい足しにおすすめの食材をご紹介します。

ヨーグルト

ヨーグルトにはタンパク質やカルシウムなどがたっぷり含まれており、ちょい足しすることでグリーンスムージーの粘性を高めることから、腹持ちを良くするのにぴったりの食材です。ヨーグルトは料理の味をまろやかにしてくれるので、グリーンスムージーの味が苦手という人におすすめです。

ちなみに「タンパク質はビタミンの吸収を阻害するから、グリーンスムージーにヨーグルトを入れない方が良い」ということがまことしやかに噂されていますが、これは全くの誤解です。

タンパク質がビタミンの吸収を阻害するという事実はありません。グリーンスムージーから一旦離れ、一般的な食事を考えてみてください。ハンバーグを食べるならサラダを食べる、朝食にはパンとサラダとヨーグルト…というように、食事をするときは「いろんな栄養をバランスよく」食べることが重要とされていますよね。寧ろ女性はダイエットなどによってタンパク質が不足しがち。ビタミンB群やビタミンCはタンパク質の吸収率を高めてくれるので、積極的に一緒に摂りたいものです。

ナタデココ・こんにゃくゼリー

ナタデココやこんにゃくゼリーは歯ごたえがあるだけでなく、食物繊維が豊富に含まれているため、腹持ち度を高めるにはもってこいの食材。小さめに切って入れれば食べやすく、ちょっと変わった食感も楽しめます。栄養豊富でこそありませんが、低カロリーで、便秘解消効果もあることから、とくにダイエットしている人にとって嬉しいポイントが盛りだくさんです。

しかし、注意しなければならないポイントもあります。それは「食物繊維の摂り過ぎはビタミン・ミネラルの吸収を阻害する」ということです。グリーンスムージーやそれ以外の食事にも食物繊維は含まれますので、どれぐらい入れてよいかは食生活によって異なります。

参考までに、食物繊維の1日の摂取量の目安は15~20gであるのに対し、ナタデココ100gに含まれる食物繊維は0.5g程度、こんにゃくゼリーは1個0.6g程度です。サプリメントなどで積極的に食物繊維を摂るようにしている人は、これらの食材はむしろ避けた方が良いかもしれませんね。

チアシード

栄養がぎっしりつまったチアシードは、美容や健康に良い『スーパーフード』として注目されている食材ですね。チアシードそのものは小さな種子ですが、水分と触れると8~10倍にも膨らむため、満足感は文句なし。

ぷるぷるとした楽しい食感で、スーパーで取り扱っているお店も増えてきていることから、グリーンスムージー以外にも幅広く利用されています。
チアシードもナタデココと同じく食物繊維豊富で、大さじ1(12g)に食物繊維4.1gが含まれています。

まとめ:ちょい足しでグリーンスムージーの腹持ち度アップ

栄養満点ですが、食事に比べてあまり腹持ちが良いとは言えないグリーンスムージー。せっかくスムージーダイエットをしていても、間食が多くなってしまったり、食事量が増えてしまったりしては元も子もありません。少々カロリーが増えても、腹持ちを高めるのは重要なことなのです。

ちょい足しには、タンパク質・カルシウムなどが高まり、便秘解消効果が期待できるヨーグルトや、食物繊維が豊富で満足感もあるナタデココ・こんにゃくゼリー、最近注目を集めている栄養満点なチアシードなどがおすすめです。

果物とでんぷんの相性はあまり良くなく、腸内でガスを発生させてしまうので、でんぷんを多く含むシリアルなどはグリーンスムージーへのちょい足しにお勧めできません。

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